Buenas que tal!
Nuevas galletitas dulces favoritas! Me encantaron, súper ricas, alimonadas, suaves, crujientes por fuera y suaves por dentro.
Realmente son muy muy ricas. La semana pasada quería probar unas galletas con trigo sarraceno, y me sobraba una clara… como no me gusta tirar nada, recordé esta receta que tenía en el tintero, y ahí fui con las dos!
Son súper fáciles de hacer, así que no podés dejar de hacerlas
Ingredientes
Harina de almendras 130 gr
Clara de huevo 1
Jugo de ½ limón
Ralladadura ½ limón
Polvo de hornear ½ cdta
Edulcorante 40 gr (stevia)
Tips
Nada más simple que unir todo muy bien y dejar descansar en la heladera unos 30 minutos antes de mandar al horno.
Te conviene estirar entre dos papeles para horno o film, es más fácil y ensucias menos.
Horno precalentado 180ºC hasta que se doren los bordecitos (no más que se ponen duras)
Espero que las hagas, las disfrutes y me cuentes en comentario
