Buenas qué tal!
Luego de mi cumpleaños, vuelvo con recetas más variadas, menos azúcar, menos harina de trigo; todo se trata, para mí, de variar un poco e incorporar nuevos alimentos.
Hoy les traigo estas Galletas de Chocolate Veganas que están súper ricas.
Están hechas con harina de almendras y cacao. Quedan súper crocantes y chocolatosas. Me las desayuné en nada, pues me encantaron y, lo mejor de todo, son muy fáciles de hacer.
Espero que les guste tanto como a mí.
Ingredientes
Harina de almendras 1 ½ tz
Cacao sin azúcar ¼ tz
Azúcar de coco o mascabo ¼ tz
Miel o Sirope ⅓ tz (En el video solo usé 3 cdas pues no quería mucho dulce)
Polvo de hornear ½ cdta
Extracto de vainilla ½ cdta
Aceite de coco 2 cdas
Tips procedimiento
Prefiero unir todos los sólidos primero: harina, cacao, azúcar y polvo de hornear y, aparte el resto: Aceite de coco, extracto y la miel, y al final se une todo.
Seguramente tengas que agregar un chorrito de agua para que quede más compacta la masa, también podrías agregarle alguna leche vegetal si lo preferís.
Yo las arme agregando pistachos a una parte y nueces partidas al resto, pero vos podes agregar lo que más te guste, con chips de chocolate quedan buenísimas también.
Espero que las hagas y que te gusten tanto como a mí, y si es así, me cuentes en comentarios. Mil gracias si leíste hasta aquí.
