Lo lindo de estas recetas tradicionales es que no existe una sola… así que luego de ver muchas recetas decidí tomar un poquito de cada una y el resultado fue simplemente INCREIBLE!!! ¿Vamos a los ingredientes? 800 grs de carne Thin Cut Beef Steaks (Nalga, Cuadrada, Bola de lomo) 3 cebollas grandes Vinagre – Use […]
En el mismo día probé dos masas integrales, y me lleve la gran sorpresa que ambas no solo salieron muy ricas, sino que reaccionaron muy bien al ser congeladas y descongeladas, quedaron elásticas, maleables!!! Ingredientes300 gr Harina Integral150 gr Agua (es más exacto por peso)20 gr de manteca (margarina también va)2 cdas soperas de aceite
Tapas para Empanadas Integrales 01 Read More »
Ingredientes * Camarones (yo usé congelados, que subí la noche anterior a la heladera) * 2 Cebollas grandes * 1 Morrón mediano * ½ brócoli (la otra mitad la dejé lista en el freezer) * Salsa de soja a gusto * Ajos a gusto * Aceite un chorrito Procedimiento: Primero mariné los camarones en salsa
Salteado de Camarones y Brocoli Read More »
Ingredientes 550 gr de harina de fuerza 55 gr de masa madre 370 gr de agua 2 gr de levadura seca (opcional) 11 gr de sal 1 chorrito de aceite de oliva. Ponemos todos los ingredientes en un bol y MEZCLAMOS, no amasamos, solo los mezclamos bien (podemos ayudarnos con una paletita) y nos aseguramos
Pizza Napolitana Integral (Gluten Morgen) Read More »
Esta receta es muy muy fácil y realmente quedaron muy ricos!!Ingredientes por persona100 gr de Harina Integral1 Huevo Agua de ser necesario, con este tipo de harina en general se necesita un poquito Hice para dos personas con lo cual hice el doble ProcedimientoUnimos los huevos junto con la harina y amasamos hasta formar una
Fideos Integrales Caseros Read More »
Estos muffins en realidad se pueden hacer con cualquier verdura (ya voy a ir mostrando) es tan simple de hacer, y son tan ricos que vale la pena que los hagan!!! Y lo mejor de todo, los podes hacer con la harina que tengas, en este caso los hice con harina de garbanzo, que me
Muffins de Zanahorias Read More »
Ingredientes4 pechugas de pollo 700 grs aprox de cebolla 2 ó 3 cebollas de verdeo.1 ⁄ 2 Pimiento morrón grande1 cda manteca Aceite LaurelPimienta en grano Pimenton Comino Aji MolidoSal a gusto3 / 4 cdas Puré de tomatesPapas hervidas y huevo duro OPCIONALES si no van a ser guardadas en el freezer ProcedimientoHervir las 4
Empanadas de Pollo Jugosas Read More »
INGREDIENTES: Harina de fuerza o 000 500 gr Azúcar: 15 gr Agua: 250 gr Leche en polvo: 18 gr Levadura seca: 4.5 gr Manteca: 50 gr Sal: 1 cdita Jugo de Limón: 1 cdita Molde: 27×10×11 cm Preparación Esponja (con levadura seca lo hago igual para testear la levadura) Tomar de la receta un poco
Pan de Miga Integral Read More »
Ingredientes 250 grs de harina integral 10 grs de sal (2 cditas ) ** Baje la sal a 6 gr y la bajaría un poco más… serán gustos… 10 grs de polvo de hornear 1/2 cdita de bicarbonato de sodio 60 grs de aceite 120 grs de agua Manos a la masa Es un decir
Bizcochos Integrales Read More »
300 gr de garbanzos crudos 1 cebolla de verdeo 1 manojo de perejil o cilantro (o un poco de ambos) 2 dientes de ajo Jugo 1 limón 1 poco de oliva 1/2 cdta comino 1/2 cdta pimentón SAL y pimienta Procedimiento Lavar los garbanzos y dejarlos en remojo 24 hs. Lo siguiente se puede hacer
