Arquitecta de profesión
Cocinera de corazón
Hola, soy Marisol, apasionada de la cocina, buscadora incansable de recetas.
Desde Londres, donde ahora vivo, comparto recetas argentinas que traen a la mesa el sabor de nuestra tierra, especialmente para quienes estamos lejos de casa.
En mi página encontrarás recetas fáciles, recetas simples y, sobre todo, recetas que funcionan, para que logres esos platos auténticos que nos conectan con nuestros recuerdos y seres queridos.
Aquí, la comida no es solo alimento; es memoria en movimiento, un viaje a través de los sabores que nos acercan al hogar.
Tambien vas a encontrar recetas saludables e integradoras, porque todos podemos comer rico y sano a la vez.
Espero que mi pagina sea un lugar donde encuentres las recetas que te ilusionan.
Por qué Ampajua
¡Decidí este nombre en honor a mi tía abuela, Amparo Juárez!
¡La primera persona de la que tengo recuerdo en una cocina!
Me gustaría decirles que era una abuela tierna y divertida, tipo las de cuento, pero no…
La tía Amparo tenía un carater de aquellos, no debias molestarla, tocarle las cosas en la cocina ni hablarle demasiado o te mandaba a la esquina a ver si llovia! (me mando varias veces, porque siempre me costó callarme)
Pero así como te podia mandar a la esquina, tambien era la mejor de todas, la que me enseño a batir el merengue sin cambiar de brazo ni de sentido para que no se corte, la que nos hacía a cada uno su receta favorita siempre, la que nos mandaba grandes encomiendas para nuestros cumpleaños, para que no nos falte nada rico!
Fue una gran inspiración y me hubiera encantado poder disfrutar más de ella y en honor a ella cocino y recuerdo los olores de su casa.
