Buenas y Santas!
Tal y como les conté la semana pasada, finalmente caí a los pies de la Harina de Almendra! Esta vez le tocó el turno a unas Galletas de Almendras Saladas! Con queso y especias! No les puedo explicar lo ricas que salieron estas Galletas de Almendra con queso, realmente nos sorprendió, incluso separe algunas y las probé 4 días después y seguían igual de crocantes y ricas como el primer día!
Claramente en casa jamás duraría tanto tiempo algo tan rico, pero bueno, quería ver si se ablandaban con el tiempo. Además, como toda receta que me encanta, es una receta muy fácil de hacer. En estos días voy a probar más recetas con Harina de Almendra, y espero seguir cayendo rendida ante ella! Si quieren que pruebe alguna receta, díganme en comentarios!
Ingredientes
Harina de Almendras 1 tz
Queso rallado 60 gr
Polvo de Hornear ½ cdta
Ajo en polvo ½ cdta
Perejil ½ cdta
Oregano ½ cdta
Pimenton a gusto
Tips
Solo tenés que unir todo muy bien y ya!
Si te recomiendo que estires la masa entre dos papeles para horno, porque la masa no es sequita!
Es un placer porque se estira en una pasada. Mi palote tiene unos soportes con los que te queda todo parejito, pero tranquilamente lo podés hacer a ojimetro.
Horno precalentado a 180 °C hasta que dore un poquito; a mí me llevó unos 7 minutos aprox. Así que estate atenti.
Si te gustaron, no dejes de contarme.
