Buen sábado para todos!
Hoy les traigo una receta que me gusta mucho muy mucho: Tarta de Coco y Dulce de Leche, peeeeero SIN HARINAS!
Últimamente hice algún que otro chasco (ustedes no se enteran cuando algo sale feito, pero pasa), así que medio con miedo me mande, pues cero harinas… justo me había quedado un poco de Dulce de Leche caserito de unos alfajores que hice y era el momento de probar! ¡Una alegría me dio cuando enfrió! Riquisimo!
Si queres podes hacer Esta Tarta de Coco con Dulce de Leche sin azúcar, (yo por aqui no consigo y nunca probé de hacer …) o podes ponerle otro dulce, yo ni intento, porque realmente AMO el maridaje COCO y DULCE DE LECHE!!
Amor eterno.
Ingrediente:
Coco 1 1/2 taza
Huevos 2 medianos
Polvo de hornear 1/2 cdta
Sal 1 pizca
Dulce de Leche use aprox 250 gr
Tips Procedimiento
Bati bien los huevos y unir el resto de los ingredientes, si ves que queda más líquido (por el tamaño de los huevos) agrega un poquito de coco más.
Podes agregar azúcar a la prepacion, yo preferí no, el dulce de leche ya es bien dulce para mi!
La capa de abajo de coco hacela mas finita, menos de la mitad del total, presionala muy bien y la de arriba sueltita, como un arenado
Horno 180ºC hasta que dore!
Si la haces contame!!
