Hola que tal!!
Les cuento que estoy full COCO! La semana pasada les traje Tarta de Coco y Dulce de Leche, que ame! Hoy vengo con estos Muffins de Coco y Yogurt que también me sorprendieron muchísimo!
La verdad es que los hice porque tenía un poco de yogurt de soja tipo griego, y masiii probemos fue la onda!
Los amé mucho en serio! Ya les digo que voy a full con el coco, aguante el coco, se vienen más recetas con coco!
Estos Muffins de Coco y Yogurt son taaaaannn fáciles de hacer, los haces en un ratito para una merienda o una vianda, super útiles, super sanos y sobre todo ricos! Ingredientes
Yogurt tipo Griego 200 gr (use de soja)
Coco 65 gr
Huevos 2 U
Polvo de Hornear 1 cdta
Azucar 3 cdas (use 2 de azucar Light)
Tips
Ninguno, unis todo bien, los colocas en moldes individuales pintados con aceite
Yo los hice en la Freidora de Aire, podes hacerlos en horno si queres .
Freidora de Aire precalentada 150ºC
Horno Precalentado 180ºC
Los dejas hasta que al introducir un palillo sale seco.
Espero te guste, y si es asi me cuentes!
